Precio de Venta : $12,000,000
Operación :
Venta de Negocio
País :
Venezuela
Sector :
Alimentaria
Dirección : Estado Falcon Venezuela
Descripcion de Equipos : Área de pasteurización 60 m2 02 equipos pasteurizadores de 10.000 L/h cada uno 01 descremadora automática de 10.000 L/h 01 descremadora semiautomática de 3.000 L/h Área de producción 600 m2 03 tinas polivalentes abiertas de 4.500 litros cada una 01 mesa de chedarizacion de 1.500 kg, 01 dosificadora automática de cuajada tipo torre marca Technical Española de de 700 a 1.000 kg/hr dependiendo del tipo de queso, con moldes para dosificar, quesos Pecorino y parmesino, amarillo y queso blanco y parmesano. 01 desmoldeadora de quesos 01 túnel de lavado de moldes 02 prensas grandes horizontales de queso 01 presa vertical de quesos madurados de 16 pistones Área de pasta hilada y ricotta 300 m2 02 conos semiautomáticos de procesamiento de ricotta capacidad 2.000 lts cada uno. 01 cooker mixto vapor directo y camisa de pasta hilada capacidad de 80-100 kg por batch 01 hiladora de agua con brazos sin fines, para pasta hilada con capacidad 100 kg por batch 01 carrusel de moldeado para pasta hilada con moldes de 300-800 gr en formato de salami redondo. 01 piscina de enfriamiento de producto hilados . 05 mesas de acero Inox 04 tanques pre-prensas con filtros y ruedas en acero Inox Área de secado, salmuera, cava caliente y cavas de madurados (pecorinos y parmesinos) 300 m2 01 cava de secado de quesos 01 salmuera con capacidad para 6-8 toneladas de queso 01 cava caliente para quesos madurados con capacidad para 3 toneladas de queso 03 cavas de maduración con capacidad de 30 toneladas de quesos (aproximadamente 12.000-14.000 piezas de pecorino) Área de cremería 350 m2 01 máquina de vacío doble campana para el sellado de los quesos, capacidad 180-250 piezas por hora 02 máquinas embaladoras termo-encogibles 02 máquina llenadora y selladora de envases de 200-600 gr 01 cocina fundidora capacidad 250 kg por batch 01 cocina fundidora capacidad 120 kg por batch 01 fundidora Stephan capacidad 80 kg x batch 01 mantequillera con amasador capacidad 300 kg por batch 02 fermenteras con capacidad de 2.000 lts cada una 01 Homogeneizador 6.000 lts /h 01 llenadora de productos viscosos 01 cava de materia prima 30 m2 01 cava para productos en proceso 30 m2 Área de cavas, 900 m2 01 PreCava de productos terminados 30 mts 02 cavas de productos terminados 100 mts 02 cavas de maduración de parmesano y/o manchego, provolone, provoletta y otros: 150 mts 01 cava de despachó de productos terminados 380 mts 01 cava de Congelacion 160 mts (por terminar)
Descripción de Instalaciones : 01 galpón 300 mts repuestos 01 galpón 300 mts insumos 02 galpones 50 mts cada uno químicos 02 galpones 50 mts cada uno maquinarias por instalar
Fábrica de Productos Lacteos y afines
Resumen general
Empresa productora de lácteos, con una amplia variedad de productos introducidos en el mercado nacional desde el año 1978 y con marcas de fuerte penetración y aceptación en el gusto del mercado venezolano. Contamos con receptorías en todo el occidente del país que nos garantiza la materia prima necesario para los niveles de producción y expansión de la misma si es necesario.
