Fábrica de Papas Fritas Snacks
Más de 30 años en el mercado…
Fundada hace más de 30 años, nuestra empresa de papas fritas para perros calientes ha sido un referente en el mercado de snacks para acompañar los perros calientes y hamburguesas.
Desde nuestros inicios, nos hemos dedicado a elaborar papas fritas de la más alta calidad, utilizando ingredientes seleccionados y un proceso de producción cuidadoso que nos ha permitido mantener la excelencia en cada bocado.
Nuestro compromiso con la satisfacción del cliente y la pasión por ofrecer un producto superior nos ha convertido en la elección preferida de numerosos establecimientos de comida rápida, puestos callejeros y restaurantes de renombre. La confianza que hemos ganado a lo largo de los años es el resultado de nuestra constante búsqueda de la perfección en sabor, textura y presentación.
Además, nuestra empresa se enorgullece de haber desarrollado relaciones duraderas con proveedores confiables y de haber implementado prácticas sostenibles en nuestra cadena de suministro. Esto nos permite garantizar la frescura y calidad de nuestras papas fritas, al tiempo que contribuimos al cuidado del medio ambiente.
Con más de tres décadas de experiencia en el mercado, seguimos comprometidos con la innovación y la excelencia, buscando siempre superar las expectativas de nuestros clientes y mantenernos a la vanguardia de la industria de snacks para perros calientes y hamburguesas.
Papas fritas para perros
Papas fritas
Papas fritas para perros calientes y hamburguesas tipo Snack saborizadas
La materia prima para la producción de los productos es:
– Papa cruda
– Material de empaque
– Sal y saborizantes
– Aceite
El proceso de producción es completo y automatizado.
La papa cruda entra a la línea de producción y por medio de la maquinaria y estructura de la misma, pasa a realizar los procesos a continuación:
– Proceso de pelar la papa
– Proceso de corte
– Proceso de lavado
– Proceso de secado
– Proceso de freir
– Adicion de sal/saborizante
– Proceso de enfriamiento
Una vez la papa esta a temperatura ambiente, la misma pasa a la línea de empaque, el cual también es un proceso automatizado.
El producto terminado tiende a ser despachado en las siguientes presentaciones:
Papas para perros calientes y hamburguesas:
– 200 grs – 400 grs – 800 grs – 2 kgs
– 3 kgs – 4 kgs
Papas tipo Snack:
– 28 grs
– 80 grs
Maquinaria y equipo
La fábrica cuenta con:
– Freidora Industrial Americana acero inoxidable con Intercambiador de calor Externo con quemador de capacidad 50.000.000 BTU
– Freidora Industrial Española acero inoxidable con quemador interno.
– 2 Tolvas Giratorias automatizadas con quemadores independientes con
capacidad de 400 litros c/u para proceso de cocinado y eliminación de
almidones.
– Diversas correas transportadoras con motores independientes de acero
inoxidable y mallas con grado alimenticio.
– Tolvas de elevación mecánica acero inoxidable con con capacidad de 250
kgs y 400 kgs para materia prima vegetal o sec
seca.
Maquinaria y equipo
La fábrica cuenta con:
– Empaquetadora woodman americana para empaques de 20 g a 200g.
– Empaquetadora Italiana para empaques de 80 g hasta 500g
– Tanques de almacenamiento de aceite. Capacidad de Almacenamiento
de Aceite 20 toneladas.
– Planta Electrica Diesel de 150 KVA, 400 amperios , 1020 horas de uso.
– Tanque de Agua con capacidad de 150.000 litros.
– Compresor de Tornillo , marca Atlas Copco y 3 más de otras marca
Datos importantes 320 Kgs/hora
Capacidad Instalada
300 toneladas
Capacidad de almacenamiento
220 Kgs/hora
Capacidad Operativa
84 toneladas/mes
De producción de producto terminado mensual
