Fábrica de Embutidos en el Estado Lara:
Una Oportunidad de Inversión Única
Bienvenido a la Excelencia en la Producción de Embutidos
Ubicada estratégicamente en el Estado Lara, Venezuela, esta sólida empresa se dedica al procesamiento, comercialización y distribución de embutidos de alta calidad.
Con una trayectoria consolidada y una infraestructura de vanguardia, ofrecemos una oportunidad de inversión inigualable en el próspero sector alimentario.
Nuestras principales líneas de producción incluyen mortadelas, jamones y ahumados, elaborados con la más alta tecnología y los más estrictos estándares de calidad.
Infraestructura de Primera Clase
Nuestras instalaciones se asientan en un terreno propio de 1.680,40 m², con un imponente galpón de dos plantas que abarca 2.603,06 m². Tanto el terreno como las construcciones y la maquinaria están debidamente documentados y registrados a nombre de la empresa, cumpliendo con todos los requisitos legales.
La propiedad es de un único dueño, lo que simplifica cualquier proceso de adquisición.
Distribución del Galpón:
* Nivel Planta:
Dedicado a la Producción General, cuenta con cavas de congelación, almacenamiento y enfriamiento, área de recepción de materias primas, despacho, oficina de despacho y áreas de sala de máquinas y taller mecánico.
* Nivel Alto (Mezzanina): Alberga las oficinas administrativas, cavas de refrigeración especializadas para madurados y un almacén general de materia prima no cárnica.
Capacidad de Producción de Vanguardia
Contamos con equipos de última generación que garantizan eficiencia y volumen en cada etapa del proceso.
Área de Recepción de Materia Prima:
* Amplio andén de carga para grandes volúmenes.
* 3 cavas de congelación (200 toneladas de capacidad total).
* 1 cava de mantenimiento (6 toneladas).
* 1 túnel de congelación (10 toneladas, usado como mantenimiento de carne fresca).
* Balanza industrial de piso para verificación precisa.
Área de Producción: Tecnología Italiana y Alemana
Línea de Mortadela:
Una línea italiana tradicional VVS (Velati) con capacidad de 2.500 Kg/Hora, equipada con:
* 2 rayadoras de carne congelada, pre-mezclador.
* 2 molinos de dos cabezas (100 hp y 75 hp de backup).
* 1 mezcladora de 3.000 kg y 1 de 1.000 kg (backup).
* 1 microcut STEPHAN (alemán) de 40 hp, 4.000 kg/hora.
* Embutidora RISCO (italiana).
* Clipadora ALPINA (Tippertie) de 60 piezas/minuto.
* Posibilidad de fabricar chorizos y salchichas con pequeños accesorios.
Línea de Jamones:
Línea española METALQUIMIA que incluye:
* 1 batidora de salmuera de 1.000 litros.
* 2 reactores de 3.600 litros para masajeo (hasta 1.800 Kg/lote).
* 1 tenderizadora de carne fresca.
* 1 inyectadora para carne sin hueso.
* 1 embutidora italiana RISCO.
* 1 clipadora alemana Policlip ICA 8700.
* 1 molino de carne fresca italiano IOZZELLI de 1.500 Kg/Hora.
* Se procesan ahumados (jamones, tocineta, chuleta) utilizando una inyectadora danesa FOMACO especial para carne con hueso.
Área de Cocción:
* 1 Horno de vapor, seco y ahumador alemán VEMAX (6 carros de capacidad).
* 1 Horno de vapor, seco y ahumador argentino CHIACCHIERA (8 carros de capacidad).
* Ambos con sistema de ahumado con humo líquido.
* 3 tinas de cocción a baño maría (hasta 12 torres de productos).
* 1 horno tradicional de obra (2.000 kg) con sistema italiano para mortadela tipo “tapara”.
* Balanza de piso industrial para control de proceso.
Área de Enfriamiento:
* 5 cavas con capacidad de 16 toneladas/diarias.
* 1 chiller de agua fría para 6 torres.
Área de Empaque Climatizada:
* 1 máquina de vacío de doble campana americana ULTRAVAC.
* 1 túnel de encogimiento con baño de agua caliente americano CRYOVAC.
* Sistemas de pesaje, fechado y lote.
* Balanza industrial y mesas de trabajo.
Área de Despacho:
* Oficinas, andén de despacho para camiones.
* 2 cavas de almacenamiento de productos terminados (25 toneladas de capacidad).
* Balanza industrial.
Área de Taller Mecánico y Servicios Generales:
* Espacio y utensilios para mantenimiento de maquinaria.
* Filtro sanitario, áreas de sanitarios completas.
* 2 tanques subterráneos de agua (60.000 litros).
* 1 caldera piro-tubular de 250 hp a gasoil.
* 1 tanque de gasoil subterráneo de 12.000 litros y 1 cilíndrico de 3.700 litros.
* Compresores de aire de 30 hp y 20 hp (backup).
Capacidades de Producción y Marcas Propias
Nuestras líneas de producción están diseñadas para maximizar el rendimiento y la versatilidad.
Línea de Mortadelas:
* Capacidad de 2.500 kg/hora, totalizando 350 toneladas/mes en un solo turno.
* Fabricación de presentaciones desde 5 kg hasta 500 gr.
* Marca propia: MARI.
Línea de Jamones y Ahumados:
* Capacidad de 1.800 kg/hora, alcanzando 700 toneladas mensuales de distintos jamones y presentaciones (desde 5 Kg hasta 1 Kg “minitender”).
* Versatilidad para producir jamones, tocineta ahumada (con o sin cuero) y chuleta ahumada.
* Marcas propias: DELARA (jamones y chuleta) y Sandaniele (tocineta, jamones y productos premium).
Capacidad de Enfriamiento General:
* La capacidad de planta actual es de 500 toneladas mensuales para productos terminados, con potencial de expansión ya que la capacidad de maquinaria supera las 1.200 toneladas/mes.
Una Inversión con Sólidos Fundamentos
Esta fábrica representa una oportunidad excepcional para adquirir una operación integral y rentable en la industria de embutidos.
Con una infraestructura robusta, tecnología avanzada y una capacidad de producción considerable, el potencial de crecimiento y expansión es enorme.
¡No pierda la oportunidad de invertir en un negocio con un futuro prometedor!
Para más información o para coordinar una visita a nuestras instalaciones, por favor contáctenos.
