Freidora industrial de Papas , Plátanos ,

95.000 $USD
Fecha de publicacion 13/11/2026
Operacion Venta de Activos
Ubicacion FF56+HH7, Avenida Intercomunal de Guatire Calle la Arenera, Edificio Intermarine Guatire Estado Miranda, Venezuela. Av. Intercomunal Guarenas - Guatire, Guatire 1221, Miranda, Venezuela
Sector Industrias

La línea de fritura continua Tecnofrit S.L. (Marca "Alivio", Modelo T-40 F.I.)representa un activo industrial de alta eficiencia térmica y producción ininterrumpida, diseñado para el procesamiento de snacks y papas fritas chicharrón a escala comercial.

Con una capacidad nominal de hasta 130 kg/hora de producto terminado y autonomía operativa continua de 30 horas, este sistema destaca por su tecnología de calentamiento indirecto con quemador Elco EG-3A (465) R-2P adaptado a gas natural.
Para inversores y procesadores de alimentos, la adquisición de esta línea completa (incluyendo lavado, corte y elevación) permite capturar márgenes operativos inmediatos, evitando los altos costes de importación de equipos nuevos europeos y reduciendo el tiempo de puesta en marcha en planta.

Detalle Técnico del Activo

La configuración integral de esta línea convierte especificaciones de ingeniería europea en ventajas competitivas directas sobre el flujo de caja y la calidad del producto:

Componente / Especificación

Dato Técnico

Ventaja Operativa y Económica

Fabricante y Modelo

Tecnofrit S.L. (Alicante, España) / Alivio T-40 F.I.

Ingeniería europea robusta, repuestos estandarizados y alta durabilidad mecánica.

Sistema Térmico

Calentamiento indirecto (intercambiador externo)

Evita el quemado directo del aceite, prolongando su vida útil hasta un 35% - 40% y garantizando uniformidad de cocción.

Generador de Calor

Quemador Elco EG-3A (465) R-2P (Gas Natural)

Conversión certificada (1993) a gas natural; reduce drásticamente el costo energético por kg producido frente a sistemas eléctricos o diésel.

Capacidad de Proceso

450 – 550 kg/h materia prima / 110 – 130 kg/h producto final

Relación de conversión estándar 4:1. Permite producciones de hasta 3.900 kg de producto terminado por ciclo continuo.

Autonomía y Saneamiento

Operación continua de 30 horas + Sistema CIP

Autolimpieza integrada con agua y soda cáustica; minimiza tiempos muertos por mantenimiento y cumple estándares sanitarios.

Periféricos Incluidos

Lavadoras de tambor, cortadoras y elevadores inclinados

Línea llave en mano ("end-to-end") desde la recepción del tubérculo hasta la fritura, eliminando cuellos de botella manuales.

Valoración Financiera y Rentabilidad

Nota: Dado que no se ha suministrado el precio de venta solicitado ni el estado actual de inventario/ubicación exacta, se presentan los parámetros financieros de referencia bajo estándares de valoración industrial (asumiendo operatividad mecánica funcional).

1. Valor de Mercado vs. Costo de Reposición

  • Costo de Reposición (Equipo Nuevo Equivalente): Una línea continua europea completa de 130 kg/h con intercambio indirecto y periféricos de lavado/corte oscila actualmente entre $145.000 y $185.000 USD puesto en planta (incluyendo flete internacional y nacionalización).
  • Valoración en Mercado Secundario (Activo Operativo): Dependiendo del estado de los intercambiadores de calor y tableros de control, este activo suele transarse con un descuento del 55% al 65% respecto a su valor de reposición, representando una barrera de entrada altamente favorable para el comprador.

2. Proyección de Retorno (ROI) y Recuperación (Payback)

Tomando como base una operación conservadora de 1 turno diario (8 horas), 22 días al mes a una capacidad promedio de 120 kg/h:

  • Producción Mensual Estimada: 21.120 kg de papas fritas terminadas.
  • Ahorro en Insumos Críticos: El sistema de calentamiento indirecto reduce el descarte de aceite por degradación térmica, generando un ahorro estimado de $1.200 a $1.800 USD mensuales en reposición de aceite vegetal frente a freidoras de fuego directo.
  • Payback Estimado: En plantas de procesamiento de snacks con canales de distribución activos, el retorno de la inversión (Payback) para este tipo de líneas adquiridas en mercado secundario se sitúa típicamente entre 8 y 14 meses.

Justificación de Inversión

  • Protección del Capital (CAPEX Optimizado): Adquirir ingeniería española (Tecnofrit) ya instalada o disponible localmente elimina riesgos cambiarios, demoras de fabricación (6-9 meses en Europa) y costos logísticos de importación.
  • Eficiencia Energética Superior: La combinación de generador de calor externo y quemador Elco a gas natural ofrece el menor costo operativo por kilocaloría transferida del mercado industrial.
  • Escalabilidad Inmediata: Su diseño continuo de 30 horas permite triplicar turnos de producción en picos de demanda sin comprometer la estabilidad térmica ni la calidad organoléptica del producto.

(CTA)

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