Matadero industrial bovino en Estado Miranda

Verificado Por Se Vende Negocio
Fecha de publicacion 30/09/2026
Operacion Venta de Negocios
Ubicacion Miranda, Venezuela
Sector Agropecuario

Complejo industrial cárnico especializado en el sacrificio, refrigeración y procesamiento de ganado bovino, con más de 30 años de trayectoria desde su fundación en 1992. Ubicado en el Estado Miranda, con acceso a los principales centros de consumo del país.

Infraestructura y capacidad instalada

Terreno total 33.215 m²
Área desarrollada 22.216 m²
Área de expansión disponible 10.999 m²
Capacidad de sacrificio 400 animales/día
Capacidad de corrales 900 reses (10 corrales principales + 1 adicional)
Sala de deshuesado 650 m², capacidad de 100 reses/día

Potencia de frío

Tipo de cava Capacidad Temperatura
Carne en canal (2 cavas) 400 reses 0 °C a -5 °C
Congelación de subproductos 15 toneladas -15 °C a -12 °C
Congelación de variados 18 toneladas -10 °C a -35 °C
Vísceras rojas/blancas 300 unidades / 16 ton -5 °C a 0 °C
Empaque al vacío 48 toneladas totales Conservación y congelación

Nota: una de las cavas de 12 toneladas está habilitada para funcionar como túnel de congelación, permitiendo ciclos de despacho más rápidos.

Tecnología y maquinaria

  • Sistema de aturdimiento neumático
  • Hide Puller automático
  • Sierras eléctricas de división y cuarteado
  • Sistemas de escaldado de panza
  • Caldera horizontal de 100 HP para sistema de vapor
  • Aire comprimido industrial Atlas Copco
  • Planta eléctrica de emergencia Kusko de 700 KVA
  • Pozo subterráneo propio y 3 tanques de almacenamiento de agua
  • Sistema administrativo automatizado con balanzas electrónicas interconectadas en tiempo real

Servicios y áreas auxiliares

  • Báscula camionera, área de lavado de gandolas y estacionamiento techado
  • Planta de tratamiento de aguas servidas y residuales
  • Edificio de oficinas para gerencia, ventas y operaciones
  • Talleres de herrería y depósitos de repuestos

El área de expansión de casi 11.000 m² permite duplicar la capacidad de procesamiento o diversificar hacia productos procesados como embutidos y subproductos.

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