Fábrica industrial de mayonesa y aderezos fundada en 1992 como emprendimiento familiar enfocado en la elaboración artesanal de ketchup. Con el tiempo, la alta aceptación del producto impulsó su traslado a instalaciones industriales de gran escala, diversificando el portafolio hacia mayonesa, ketchup, pastas de tomate, aderezos para ensaladas, vinagres y salsas para pastas.
La empresa opera en dos canales: institucional (B2B), donde su salsa de tomate para el sector gastronómico e industrial fue su primer éxito masivo, y consumo masivo (B2C), con un portafolio ampliado de productos.
Ubicación e infraestructura
Ubicada en la Zona Industrial Guanarito, Turmero, Estado Aragua, sobre un eje logístico e industrial con excelentes vías de acceso para la distribución nacional.
| Terreno total |
Construcción total |
| 8.313,82 m² |
6.725,85 m² |
La planta física cuenta con:
- Área operativa: Galpón industrial integrado para producción y administración.
- Almacenamiento: Áreas separadas para materia prima y producto terminado.
- Logística: Zona dedicada para carga y descarga de gandolas y camiones.
- Autonomía de agua: Pozo de agua propio operativo.
- Seguridad y servicios: Garita de control de acceso, almacén de repuestos y herramientas, laboratorio de calidad equipado y 6 puestos de estacionamiento.
Capacidad instalada y líneas de producción
Líneas automatizadas de tecnología italiana, con planes de mantenimiento preventivo y correctivo. Rendimiento por turno de 8 horas:
| Línea de producción |
Equipos |
Capacidad por turno (8h) |
Observaciones |
| Mayonesa 445g |
8 |
1.500 cajas (12x445g) |
Eficiencia al 80% |
| Mayonesa Galón |
5 |
750 cajas (4x3,6kg) |
Eficiencia al 75% |
| Mayonesa 190g |
— |
700 cajas (proyectado) |
Escalable con mínima adaptación |
| Ketchup / Tomate 397g |
7 |
1.600 cajas |
Alto volumen de rotación |
| Ketchup / Tomate Galón |
7 |
1.000 cajas |
Formato institucional |
| Aderezos (150g / 300g) |
5 |
400 a 450 cajas |
Formato versátil de adobo |
Equipamiento industrial auxiliar
- Vapor y térmico: 2 calderas industriales (100 HP y 50 HP).
- Procesamiento: 3 concentradores de 1.200 litros.
- Sistemas de frío: Túnel de enfriamiento (8,00 x 2,00 m) y chiller industrial.
- Fluidos y neumática: 2 tanques de aceite (15.000 L totales) y 2 compresores de alta capacidad.
Precio
Precio de venta al contado: USD 1.900.000.